2014-4-12
雞在上孵之前,因種蛋數(shù)量多往往要保存一段時(shí)間。如果方法不妥,往往使其變質(zhì)或發(fā)生其它問題,影響孵化工作的進(jìn)行。因此,保存種蛋應(yīng)注意以下問題:
溫度要適宜
保存種蛋溫度過高、過低都不好。如果高于24℃,胚胎便開始發(fā)育,會(huì)導(dǎo)致雞胚衰老、死亡,孵化時(shí)死胎增多;低于5℃時(shí),種蛋受凍,會(huì)失去孵化能力。保存種蛋最適宜的溫度為10℃~15℃。
濕度要適宜
種蛋殼上有許多氣孔,在保存期間,蛋內(nèi)水分不斷通過氣孔蒸發(fā)丟失。為減少蛋內(nèi)水分的損失,必須使貯蛋室保持一定的濕度。種蛋貯藏室最適宜的相對濕度為70%~80%,濕度過高易使霉菌繁殖,不利種蛋貯藏。
定期翻蛋
種蛋保存期間,如擺的位置不當(dāng),或放置不動(dòng),時(shí)間過久則易發(fā)生蛋黃、胚盤與蛋殼粘連,以致引起胚胎早期死亡。為防止這種情況,宜將種蛋鈍端朝上放置,這樣,可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時(shí)間稍長,每天應(yīng)翻蛋一次,以防胚胎粘連,保持正常的孵化率。
環(huán)境
儲(chǔ)蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔,蛋盤要有縫隙,不要把種蛋裝在不透氣的箱子內(nèi)。貯蛋室內(nèi)空氣一定要保持清新。
不洗刷種蛋
種蛋產(chǎn)出后,蛋殼表面有一層膠質(zhì)膜覆蓋著蛋殼的氣孔,即有防止水分蒸發(fā)的作用,又可防止細(xì)菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)而變?yōu)閴牡?。為使種蛋清潔,用水進(jìn)行洗刷,反而會(huì)導(dǎo)致破壞蛋殼上的膠質(zhì)膜,降低種蛋品質(zhì)?! ?
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